L'etilcel·lulosa és blanca o lleugerament groga, insípid, inodor, partícules no tòxiques o èter de fibra termoplàstica en pols. Punt de fusió 165-185 graus, temperatura d'estovament 135-155 graus, alta rigidesa dielèctrica. Químicament estable, estable a la llum i a la calor. Soluble en dissolvents orgànics d'ús habitual, insoluble en aigua i glicerol, i moltes resines i plastificants són compatibles. La pel·lícula o plàstic fabricat té una resistència mecànica i una tenacitat superiors a temperatures més altes o més baixes.
Per a què serveix l'etilcel·lulosa?
Farmacèutics: S'utilitza com a material de recobriment per a comprimits i càpsules per controlar l'alliberament de fàrmacs; també s'utilitza com a espessidors i aglutinants.
Menjar: S'utilitza com a espessidors, emulsionants i agents de protecció de la humitat en els aliments per millorar l'estabilitat.
Industrial: s'utilitza en recobriments, tintes i adhesius per millorar la resistència a l'aigua i l'adhesió; també s'utilitza en panells de visualització electrònica i materials conductors.
Cosmètics: s'utilitza com a espessidors i estabilitzadors.
